Ova oprema je glavni dio linije za proizvodnju čokolade, uglavnom se koristi za topljenje čokoladnog sirupa.Zagrevanjem toplom vodom unutar duplog omotača, kakao puter će se otopiti kao tečnost.Zatim ubacite tečnost u mašinu za mlevenje kako biste smanjili opterećenje mašine za mlevenje.Ovaj proces može produžiti vijek upotrebe mašine za mljevenje