Uloga mućkalice za liniju džema od paradajz paste i pirea
U procesu proizvodnje i prerade džema od paradajz paste ili pire pulpe, funkcija mućkalice je uklanjanje kožice i sjemenki rajčice ili ploda, te zadržavanje topljivih i nerastvorljivih tvari.Posebno pektin i vlakna.Dakle, kakvu ulogu ima mješalica sa visokom efikasnošću i dobrim efektom udaranja?Koliku ekonomsku korist može donijeti?Kako to radi?Kolike ekonomske koristi proizvodno preduzeće koje prerađuje 10.000 tona paradajz paste može imati visokoefikasnu mješalicu?Zatim ćemo uvesti osnovna znanja o mašini za udaranje sa osnovnih aspekata principa i strukture mašine za udaranje.

Prvo, princip rada mješalice
Mutalice se široko koriste u prehrambenoj industriji, hemijskoj i papirnoj industriji u modernoj industriji.Mješalice se dijele na razne mješalice prema različitim principima rada.Prema unutrašnjoj strukturi udaranja, dijeli se na tip oštrice, tip zupčanika, tip zavrtnja i tako dalje.Kao praktičar u industriji paradajza, mi uglavnom uvodimo sistem pulpera koji se uglavnom koristi u industriji paradajza.

Glavna riječ mlača – naziva se i rafinerom u industriji paradajza, obično se koristi u industriji papira i tako dalje.Princip rada mješalice – nakon što materijal uđe u cilindar sita, materijal se kreće duž cilindra do izlaznog kraja rotacijom štapa i postojanjem olovnog ugla.Putanja je spiralna linija, a materijal se kreće između cilindra sita i cilindra sita.Pritom je strugana centrifugalnom silom.Sok i meso (koji su razmućeni, šalju se u sljedeći proces iz otvora sita kroz sakupljač, a kožica i sjemenke se ispuštaju sa drugog otvorenog kraja nacionalnog cilindra kako bi se postiglo odvajanje.

Napomena: Laički rečeno – termički obrađen paradajz kroz sistem za drobljenje (u ovom trenutku je u osnovi čvrsta-tečna mešavina paradajza sa većom korom i semenkama), ulazi u mutilicu kroz cevovod, i nalazi se između sita i rotirajući ekran.Relativno velikom brzinom rotacije između mreža, pod djelovanjem centrifugalne sile, sok i sjemenke se razdvajaju.Ovo je princip osnovne funkcije mlača.
Drugo, klasifikacija udarača
1. Mješalica sa jednim prolazom
2. Jedinica za mljevenje je povezana u seriju pomoću više mašina za mljevenje u jednom prolazu u dvije, ili kombinaciju od tri jedinice.Industrija paradajza je uglavnom jednoprolazna i dvoprolazna.